מתכונים לפסח - באדיבות ד"ר ורה ויצמן, אשת הנשיא הראשון

ד"ר ורה ויצמן היתה מארחת למופת, אשר הקפידה על תזונה בריאה ומגוונת, מתוקף השכלתה כרופאת ילדים המתמחה בתזונה.
בארכיון יד ויצמן השתמר ספר המתכונים שלה ואנו שמחים להגיש לכם שני מתכוניים מקוריים שבושלו בבית לפסח.

שיהיה לכולנו חג פסח שמח וכשר, ובתיאבון!

לביבות אווריריות לפסח
חומרים:
3 ביצים
3 כפות קמח מצה מסונן דק
מעט סודה לשתייה
אופן ההכנה: מקציפים את החלבונים (הלבנים).
מוסיפים את החלמונים (הצהובים) ואת קמח המצה בהדרגה.
לטגן משני הצדדים במעט שמן חם על אש נמוכה.
להגיש עם סוכר, ריבה ורסק תפוחי עץ

קניידלך ל 16-18 כדורים

 חומרים:
1 כוס קמח מצה
1 כוס מים רותחים                       
3 כפות שמן
2 ביצים או חלמונים
קורט מלח, פלפל.
אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים, יוצרים 18 כדורים, מניחים אותם בסיר עם מי מלח רותחים וכשהכדורים צפים נותנים להם להתבשל כמה דקות, הופכים בעזרת כף ומבשלים עוד כמה דקות

אנו מזמינים אתכם להרצאה השנתית במדעי הרוח - ע"ש ד"ר חיים ויצמן

ביום ד' כג בניסן תשע"א, 27.4.2011 בשעה 20:00 ירצה הסופר אלי עמיר על 'מסע אישי ספרותי' במסגרת סדרת ההרצאות השנתיות במדעי הרוח, בחסות הקרן ע"ש ג'וזף כהן ז"ל.

ההרצאה תתקיים באולם ע"ש דולפי ולוה אבנר  במכון ויצמן למדע.

נשיאת דברי פתיחה - מר עדלי דולר, יו"ר יד חיים ויצמן
הכניסה חופשית! יש לאשר את ההשתתפות בטל': 08-9343230